Spendet für die Kogi und helft uns, das Herz der Erde zu retten!
Die Einnahmen aus dem Kaffeeverkauf reichen bei weitem nicht aus, um die Pläne der Kogi zum Landrückkauf zu verwirklichen. Und die Zeit drängt, da mehr und mehr Land unwiderruflich zerstört und bebaut wird. Wir freuen uns sehr, dass dies nun vielleicht durch Euch schneller gehen kann.
Wir haben eine Zusammenarbeit mit Lebensraum Regenwald e.V. vereinbart, so dass Ihr auf das Konto DE81 7605 0101 0010 3342 17 des Vereins unter dem Verwendungszweck "Spende Kogi-Indianer" spenden könnt - natürlich mit Spendenbescheinigung. Eure Spenden werden für den Kauf von heiligen Stätten und anderem für die Kogi wichtigem Land eingesetzt. Wir hoffen, dass wir so unser Ziel wesentlich schneller erreichen. Nach einem halben Jahr haben wir in 2019 bereits 2000 Euro dank Euch zusammen, die zu Weihnachten an die Kogi überwiesen wurden.
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Ein wunderbares Video von unseren australischen Kollegen von Kogi Coffee
Kogi Coffee - The Documentary from Kogi Coffee Australia on Vimeo.
Neue Microlots von den Schamanen
Seit 2018 importieren wir Rohkaffee von 12-15 sogenannten Nano- oder Microlots aus dem Süden Kolumbiens. Unsere Partner sind Cafeteros vom indigenen Volk der Nasa in der Gegend rund um Inza und Belalcazar. Genau wie bei den Kogi werden von den Schamanen der Nasa verschiedene Rituale für den Kaffee über das Jahr vollzogen. Alte Bäume werden nicht gefällt, junge nicht geschnitten, nur weil es praktischer ist. Diese Kaffees wachsen organisch ohne Dünger und Pestizide im Einklang mit der Natur. Diese Kaffees unterscheiden sich geschmacklich durch ihre unterschiedlichen Lagen, man trifft Aromen von wilden Beeren, viel Schokolade, Zitrusfrüchten, aber auch Gewürze, Ingwer, Papaya und mehr. Extra für uns wurde ein Lot als "Honey Preparation" verarbeitet, was die Kaffeebohnen süßer und die Aromen wieder anders werden lässt. Beim Honey werden die Kaffeebohnen mitsamt eines Teils des Fruchtfleisches getrocknet, so dass die Süße in die Bohnen ziehen kann. Der Cafetero José Noel verarbeitet für uns seine Kaffeekirschen als Natural, dabei werden die Kirschen mit dem gesamten Fruchtfleisch getrocknet und dann erst geschält.
