Rohkaffeehandel - für Profis und Heimröster

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Bestelle Dir hier - exklusiv - Dein Microlot aus Kolumbien

Wir suchen Kaffeeröster als Partner für Spezialitätenkaffee indigener Kaffeebauern.  

Alle unsere Rohkaffees sind Direktimporte, fair bezahlt und nachhaltig angebaut. Die meisten Fincas der Nasa sind bereits biozertifiziert, da die Urwaldkaffee GmbH allerdings nicht bio-zertifiziert ist, dürfen wir den Rohkaffee nicht als "bio" verkaufen. Wir kennen die Erzeuger persönlich und sind auch jedes Jahr vor Ort.

Unsere Auswahlkriterien:

  - Waldkaffee
  - faire Bezahlung
  - Möglichst keine Eingriffe in das Wachstum der Kaffeebäume
  - Alte Bäume sollen erhalten bleiben
  - Keine Chemie
  - Angebaut und geerntet von der indigenen Bevölkerung
  - Begleitet von den traditionellen Bräuchen und Ritualen
  - Eine spirituelle Komponente darf sein
  - Kauf direkt von den Finca-Besitzern

Begonnen haben wir 2015 mit dem Import von Café Teyuna, dem Rohkaffee der Kogi-Indianer. Jedes Jahr geben wir davon rund vier Tonnen an andere Röster ab. Wenn Ihnen dieses von den Kogi selbst initiierte Projekt, mit dem die Indianer ihr Land und ihre Kultur retten wollen gefällt, freuen wir uns über Mitröster. Fordere einfach unsere Broschüre mit den aktuell verfügbaren Lots an!


Kleinmengen für Heimröster findet Ihr weiter unten auf dieser Seite.


Microlots von den Nasa, Kolumbien 

Über unseren Kontakt bei den Kogi-Indianern hat Oliver Driver im November 2016 viele Fincas in Tierradentro und im Amazonashochland, beides im Süden Kolumbiens, besucht. Die dort lebenden Nasa und Inga sind die ursprüngliche indigene Bevölkerung, die in großen geschützten Gebieten leben, den „resguardos“, nicht zu verwechseln mit Reservaten. Es handelt sich um größere Gebiete, in die selten Europäer kommen.

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Oliver Driver wurde vom Gouverneur empfangen als erster Deutscher, der die Indianervertretung und die Fincas besuchte. Sechs Fincas der Nasa haben wir ausgewählt zum Start des Projektes. Die Kaffees liegen zwischen 83 und 87 Punkten SCAA. 


Beispielhaftes Profil eines CAFÉ NASA

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Von Beginn an dabei

Wir wollen die Kaffeebauern der Nasa dabei unterstützen, ihren Kaffee direkt - an uns und Euch – zu vermarkten und so einen besseren und konstanteren Preis zu erzielen, als wenn sie den Kaffee an die lokalen Aufkäufer abgeben. Ähnlich wie das Orang Utan-Projekt wollen wir CAFÉ NASA als Marke etablieren, die jeder Röster frei verwenden kann – idealerweise für sein eigenes Microlot.

Die Vision: Ein Röster <=> eine Finca

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 Uns schwebt vor, dass jeder Röster sich die Ernte einer Finca sichert und mit dem jeweiligen indigenen Besitzer – langfristig - fest zusammenarbeitet. Jede Finca hat einen Ertrag von rund einer Tonne Rohkaffee. Gemeinsam arbeiten wir daran hervorragende Kaffees zu ernten. Die Röster haben direkten Kontakt zu den Erzeugern, wir planen gemeinsame Reisen und Fortbildungen. Bild- und bei einigen Fincas auch Videomaterial stellen wir zur Verfügung soweit vorhanden. Unsere Kunden, die Kaffeetrinker erfahren unmittelbar, von wem der Kaffee kommt.

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Im ersten Schritt haben wir für 2017  rund 3 Tonnen Rohkaffee von sechs Fincas gekauft, die Anfang März nach Deutschland geliefert werden. Um einen Versand bei kleinen Mengen preisgünstig zu halten, haben wir 30 kg-Säcke gewählt, die mit der Paketpost DHL/UPS verschickt werden können.

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Infos und Rohkaffeemuster (nur für Röstereien)

Bitte über Oliver Driver, Tel. 0221 - 94 65 93 02 oder info@urwaldkaffee.de.

Urwaldkaffee entwickelt sich zum Partner indigener Kaffeebauern, die wir dabei unterstützen, langfristige Beziehungen zu ihren Kunden aufzubauen. 


Hier ein Film zur Reise von Oliver Driver zu den Nasa

 

Heim- und Hobbyröster

Sie wollen einmal versuchen Kaffee selbst zu rösten? Ab einer Packungsgröße von 1 kg bieten wir einige unserer Rohkaffees für Heimröster an.

So schwer ist Kaffee rösten nicht - auch wenn eine konstante Qualität dann doch ihren Preis (Beim Gerät) hat. Probieren Sie es einfach mal mit einem Schneebesen und einem massiven Kessel auf mittlerer Hitze aus, bis die Bohnen beginnen zu knacken und eine schöne Farbe haben. Besser geht es mit verschiedensten kleinen Geräten, angefangen beim Popcorngerät für 30 Euro bis hin zum Probenröster im Wert mehrerer Tausend Euro. Aber bei uns gibt´s den Kaffee ja auch lecker geröstet. 

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