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Selbst rösten?

Sie wollen einmal versuchen Kaffee selbst zu rösten? Ab einer Packungsgröße von 1 kg bieten wir einige unserer Rohkaffees für Heim- und Profiröster an.

So schwer ist Kaffee rösten nicht - auch wenn eine konstante Qualität dann doch ihren Preis (Beim Gerät) hat. Probieren Sie es einfach mal mit einem Schneebesen und einem massiven Kessel auf mittlerer Hitze aus, bis die Bohnen beginnen zu knacken und eine schöne Farbe haben. Besser geht es mit verschiedensten kleinen Geräten, angefangen beim Popcorngerät für 30 Euro bis hin zum Probenröster im Wert mehrerer Tausend Euro. Aber bei uns gibt´s den Kaffee ja auch lecker geröstet. 

Ethiopien-800


Wir suchen Kaffeeröster als Partner:

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Alle unsere Rohkaffees sind Direktimporte, fair bezahlt und nachhaltig angebaut. Einige Fincas der Nasa (siehe unten unter Microlots) sind bereits biozertifiziert, da die Urwaldkaffee GmbH allerdings nicht bio-zertifiziert ist, dürfen wir den Rohkaffee nicht als "bio" verkaufen. Wir kennen die Erzeuger persönlich und sind auch jedes Jahr vor Ort.

Unsere Auswahlkriterien:

  - Waldkaffee
  - Möglichst keine Eingriffe in das Wachstum der Kaffeebäume
  - Alte Bäume sollen erhalten bleiben
  - Keine Chemie
  - Angebaut und geerntet von der indigenen Bevölkerung
  - Begleitet von den traditionellen Bräuchen und Ritualen
  - Eine spirituelle Komponente
  - Kauf direkt von den Finca-Besitzern

Begonnen haben wir 2015 mit dem Import von Café Teyuna, dem Rohkaffee der Kogi-Indianer. Jedes Jahr geben wir davon rund vier Tonnen an andere Röster ab. Wenn Ihnen dieses von den Kogi selbst initiierte Projekt, mit dem die Indianer ihr Land und ihre Kultur retten wollen gefällt, freuen wir uns über Mitröster. Fordern Sie unsere Broschüre an!


Infos und Rohkaffeemuster (nur für Röstereien)

Bitte über Oliver Driver, Tel. 0221 - 94 65 93 02 oder info@urwaldkaffee.de.

Urwaldkaffee entwickelt sich zum Partner indigener Kaffeebauern, die wir dabei unterstützen, langfristige Beziehungen zu ihren Kunden aufzubauen. 

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