Brasilien, Fazenda Santa Rita

Inga-Fluss

 

Kurz und Knapp

Land: Brasilien
Region: Mantiqueira de Minas
Produzenten: Faznda Santa Rita
Höhe: 980 - 1280 m
Aufbereitung: Natural
Erntezeit: April - September
Varietät: Yellow Catuai

Diesen Rohkaffee beziehen wir über einen Partner und verwenden ihn als Beimischung für unseren Espresso Blend. Unser Brasilien von der Fazenda Santa Rita ist in der mittleren Rösttiefe sehr nussig und würzig mit feinen Anklängen von Orange, Kandis und Aprikose. Insgesamt ist der Kaffee sehr säurearm und wird für unseren Espresso-Blend Kalashe verwendet um die Aromen abzurunden. Durch das pulped natural Verfahren (die Aufbereitung) ist er grundsüß und kraftvoll. 

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