Special: 4 kg "ZHIGONESHI" + Schutzbändchen

Hersteller URWALDKAFFEE GmbH

Ganz oder Gemahlen

Inhalt: 4 Kilogramm (33,25 € / 1 Kilogramm)
133,00 € *
 

Lieferzeit 2-7 Tage

 

Produktinformationen "Special: 4 kg "ZHIGONESHI" + Schutzbändchen"

4 x 1000 g CAFÉ KOGI ZHIGONESHI, ganze Bohne (oder 16 x 250 g gemahlen) + ein von Máma José Gabriel gesegnetes Schutzbändchen 


 FEINSTER ARABICA-HOCHLANDKAFFEE AUS DER SIERRA NEVADA DE SANTA MARTA 

  • fair gehandelt
  • 100% Arabica, von Hand gepflückt
  • Hochlandkaffee für die Espressozubereitung (und Vollautomaten)
  • vollmundig, cremig, säurearm und magenschonend
  • Wildkaffee, im Urwald gewachsen
  • traditionelle Trommelröstung

DAS SCHUTZBÄNDCHEN
Als besondere Attraktion hatten wir im Crowdfunding exklusiv für die Unterstützer, die vier Kilo CAFÉ KOGI bestellten und damit das Projekt in besonderer Weise gefördert haben, kleine Schutzbändchen reserviert. Die Bändchen wurden von Máma José Gabriel persönlich gesegnet und sollen den Träger beschützen. Die Bändchen sind nicht besonders auffällig, sie bestehen aus einer dünnen Schnur und zwei kleinen orangen bzw. schwarzen Perlen daran. Diese Bänder sind nicht zu kaufen - auch nicht in Kolumbien - sondern wurden mir anvertraut als kleines Dankeschön für Freunde.

 GESCHMACK

CAFÉ KOGI „ALUNA“ als Filterkaffee eher hell geröstet und schmeckt fruchtig mit angenehm milder Säure. Er ist viel reichhaltiger als die meisten kolumbianischen Kaffees, was aus der Art des Anbaus, der Kaffeevarietät und dem kulturellen Verständnis zum Umgang mit der Natur resultiert. Man schmeckt die Hochwertigkeit von CAFÉ KOGI von der ersten Tasse an. Ein sehr guter Körper, eine leichte Süße und sehr feine, spitze Säure vereinen sich zu einem Kaffee mit edlem Charakter. Mittelkräftig und sehr facettenreich in den Aromen treffen Sie auf einen vollmundigen Kaffee mit langem positiven Nachgeschmack. Aus den vielfältigen Aromen, auf die wir treffen, treten insbesondere Kakao- und ausbalancierte Fruchtaromen, etwa Orange, sowie feine Schokolade hervor.

 ALUNA

ALUNA  ist das Wort für den Ursprung allen Seins, die Quelle, aus der das Leben entstand und immer wieder entsteht. Es ist die Lebensenergie, das Unbeschreibliche. ALUNA ist auch der Gedanke als Ursprung. Zuerst waren da nur die Gedanken, daraus entstand ein kleiner Stein, die Erde.

WALDKAFFEE - IM EINKLANG MIT DER NATUR

Nahezu wild wachsender Waldkaffee wie CAFÉ KOGI wirft nur geringe Erträge ab, dafür ist das Aroma konzentrierter und intensiver. Im Laufe von Jahrzehnten hatten die Kaffeebäume viel Zeit, langsam und in Ruhe zu wachsen und sich optimal an ihren Standort anzupassen. Mit viel Liebe schützen die  Kogi diese wertvollen Bäume, begehen Rituale und greifen so wenig wie möglich in die Natur ein.

VARIETÄT

CAFÉ KOGI, hergestellt aus dem von den Kogi CAFÉ TEYUNA genannten Rohkaffee. CAFÉ TEYUNA heißt, besteht im Wesentlichen aus Arabica Tipica mit geringen Anteilen von Arabica Caturra und Arabica Bourbon sowie wenige weitere Varietäten.


Haben Sie Fragen zum Produkt oder zu Ihrer Bestellung? Wir helfen gern weiter!
Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02
(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)

 

Weiterführende Links zu "Special: 4 kg "ZHIGONESHI" + Schutzbändchen"

Klicken Sie hier für weitere Artikel von URWALDKAFFEE GmbH

Hersteller-Beschreibung "URWALDKAFFEE GmbH"

Die URWALDKAFFEE GmbH steht für feinsten Kaffee mit Sinn. Unsere Vision ist es, die Herzen der Menschen zu verbinden - über feinsten Kaffee zum Wohle der Erde. Urwaldkaffee wurde 2014 gegründet um in Partnerschaft mit indigenen Völkern erstklassigen Kaffee in Europa anzubieten, der Sinn macht. Seit April 2015 importieren und verarbeiten wir gemeinsam mit den Kogi-Indianern den vielleicht nachhaltigsten Kaffee der Welt, den es in ganz Europa nur bei Urwaldkaffee und ausgewählten Händlern und Cafés gibt. Das konventionelle Modell des Kaffeehandels von Verkäufer und Käufer versuchen wir durch einen ganzheitlichen Ansatz zu ersetzen.

Das Projekt CAFÉ KOGI ist kein Handel unter Geschäftsleuten, sondern eine Partnerschaft von Kaffeebauern, den geistigen Oberhäuptern der Kogi, dem deutschen Partner Oliver Driver, Röster und Konsumenten. Wir wollen weg von einer Kette des Handels hin zu einer Gemeinschaft Produzent – Verbraucher. Zwischenhändler schließen wir - wo möglich - aus, so dass wir faire Preise bezahlen können. 

Seit 2017 importieren wir weitere Kaffees und erwietern langsam unser Angebot - immer auf der Suche nach zu uns passenden Kaffees. Aus erlesenen Rohkaffees aus aller Welt möchten wir Ihnen einen Kaffee anbieten, der schmeckt. Und etwas verändert.

Geröstet werden die noch grünen Kaffeebohnen bei niedriger Temperatur über 18 - 22 Minuten per Hand im Trommelröster geröstet. So können sie während der Langzeitröstung ihre ganz individuellen Aromen frei entfalten – die beste Basis für Genusserlebnisse der besonderen Art.

P1080931-a

Mit jeder Bohne frisch gerösteten Kaffees, mit jeder Tasse Kaffee, verbinden sich Menschen in Europa mit Menschen in der Sierra Nevada de Santa Marta, die ihr Herzblut in diesen Kaffee gesteckt haben. Wir unterstützen ein außergewöhnliches Volk dabei, dass es seine sehr wichtige Botschaft über den Umgang mit der Erde weitergeben und so auch die eigene Kultur erhalten kann.

Nahezu wild wachsender Waldkaffee wie CAFÉ KOGI wirft nur geringe Erträge ab, dafür ist das Aroma konzentrierter und intensiver. Im Laufe von Jahrzehnten hatten die Kaffeebäume viel Zeit, langsam und in Ruhe zu wachsen und sich optimal an ihren Standort anzupassen. Mit viel Liebe schützen die  Kogi diese wertvollen Bäume, begehen Rituale und greifen so wenig wie möglich in die Natur ein.

Der Kaffee kommt aus der Sierra Nevada de Santa Marta im Norden Kolumbiens. Die Sierra ist das höchste Küstengebirge der Erde. Hier treffen auf einem Streifen von 50 Kilometer Breite traumhafte karibische Strände und tropisch feuchter Dschungel auf trockene Wüsten, Nebelwald und mit ewigem Eis bedeckte Berge mit 5800 m Höhe. Die Sierra ist ein Abbild der Klimazonen der Erde, für die Kogi ist sie das Herz der Welt.

Behütet von kalashe, dem Gott des Waldes und der Bäume, und den Schatten der anderen Bäume, hat jede Kaffeebohne viel Zeit zu reifen und sich zu entwickeln. An steilen Berghängen und dennoch nahe am karibischen Meer wächst der Kaffee in einem einzigartigen Klima, welches für intensive Aromen sorgt.

Die Kogi leben noch wie vor Hunderten von Jahren bewusst sehr einfach und bescheiden. 1600 Familien bauen diesen Kaffee an, um mit den Einnahmen ihre heiligen Stätten zurückzukaufen. Es geht ihnen nicht darum, Geld zum Kauf alltäglicher Dinge zu haben, denn sie haben alles, was sie brauchen. Die geistlichen Oberhäupter der Kogi, die Mámas, wissen jedoch, dass sie ihre Kultur nur retten können, wenn sie ihr altes Land und insbesondere ihre heiligen Stätten wieder besitzen und sich so besser vor unserer westlichen Zivilisation schützen können. Sie brauchen diese Stätten, um in ihre Aufgabe als Hüter der Erde zu erfüllen.

Diese besonderen Plätze sind Berge, Felsen, Flussmündungen, eine Quelle, ein Bergsee oder ein Teich. Sie werden sorgsam behütet und geschützt. Im Gegensatz zu unserer Kultur, die Aussichtsplattformen an diese Stellen baut, lassen die Kogi diese heiligen Orte und die dortige Natur einfach in Ruhe.

Kunden haben sich ebenfalls angesehen:

CAFÉ NASA, Evangelista Guegia, Espresso

CAFÉ NASA, Evangelista Guegia,...

Inhalt: 0.35 Kilogramm (27,86 € / 1 Kilogramm)

9,75 € * Unser bisheriger Preis: 12,95 € *

"ZHIGONESHI" 1 kg Espresso,...

Inhalt: 1.0000

29,95 € *

CAFÉ KOGI

CAFÉ KOGI "ZHIGONESHI" Espresso...

Inhalt: 0.25 Kilogramm (34,00 € / 1 Kilogramm)

8,50 € *

Großpackung 3 bzw. 5 kg

Großpackung 3 bzw. 5 kg

Inhalt: 3 Kilogramm (28,50 € / 1 Kilogramm)

ab 85,50 € *

CAFÉ KOGI Fullmoon Roasting

CAFÉ KOGI Fullmoon Roasting

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,80 € / 1 Kilogramm)

ab 8,95 € *

CAFÉ NASA, Evangelista Guegia, Kaffee

CAFÉ NASA, Evangelista Guegia,...

Inhalt: 0.35 Kilogramm (37,00 € / 1 Kilogramm)

12,95 € *

Espresso-Tasse 1, 2, 4 oder 6 Stück

Espresso-Tasse 1, 2, 4 oder 6 Stück

ab 8,95 € *

"ALUNA" 1 kg, ganze Bohnen

28,95 € *

Rhinowares Hand Grinder

Rhinowares Hand Grinder

45,90 € * Unser bisheriger Preis: 54,90 € *

Original Kaffeesack Kogi Teyuna

Original Kaffeesack Kogi Teyuna

Inhalt: 1 Stück

25,00 € *

COMANDANTE C40 MK3 NITRO BLADE– Kaffeemühle (Holz/Edelstahl)

COMANDANTE C40 MK3 NITRO BLADE–...

215,00 € * Unser bisheriger Preis: 228,00 € *

Milchkaffee-Tasse 1, 2 4 oder 6 Stück

Milchkaffee-Tasse 1, 2 4 oder 6...

ab 9,95 € *

Geschenkset

Geschenkset "Amore"

ab 39,95 € *

T-Shirt ALUNA Men white

T-Shirt ALUNA Men white

15,16 € * Unser bisheriger Preis: 18,95 € *

Cappuccino-Tasse 1, 2, 4 oder 6 Stück

Cappuccino-Tasse 1, 2, 4 oder 6...

ab 9,95 € *

Karlsbader Kaffeemaschine, 3 Größen

Karlsbader Kaffeemaschine, 3 Größen

ab 66,00 € *

Rohkaffee

Rohkaffee "CAFÉ TEYUNA" 5 kg

Inhalt: 5 Kilogramm (11,99 € / 1 Kilogramm)

59,95 € *

CAFÉ KOGI

CAFÉ KOGI "SEIVAKE" 1 kg...

29,95 € *

Wildkräutertee von

Wildkräutertee von "wirkräutern"

Inhalt: 8 Stück (0,56 € / 1 Stück)

4,50 € *

COMANDANTE Red Clix RX35

COMANDANTE Red Clix RX35

39,00 € *

FLABEAN sRGB Barista FILTER für die AeroPress, 25-stufig

FLABEAN sRGB Barista FILTER für...

28,90 € *

Mochila Nr. 24 - Kogi

Mochila Nr. 24 - Kogi

170,00 € *

Mochila Nr. 23 - Kogi

Mochila Nr. 23 - Kogi

170,00 € *

Mochila Nr. 22 - Kogi

Mochila Nr. 22 - Kogi

150,00 € *

Mochila Nr. 14 - Kogi

Mochila Nr. 14 - Kogi

190,00 € *

Mochila Nr. 9 - Kogi

Mochila Nr. 9 - Kogi

190,00 € *

Mochila Nr.49 - Nasa

Mochila Nr.49 - Nasa

150,00 € *

Mochila Nr. 31 - Arhuaco

Mochila Nr. 31 - Arhuaco

199,00 € *

Mochila Nr. 41 - Wayuu

Mochila Nr. 41 - Wayuu

99,00 € *

Mochila Nr. 39 - Wayuu

Mochila Nr. 39 - Wayuu

99,00 € *

Mochila Nr. 37 - Wayuu

Mochila Nr. 37 - Wayuu

99,00 € *

Kaffeekirschentee - der Muntermacher

Kaffeekirschentee - der...

Inhalt: 0.04 Kilogramm (120,00 € / 1 Kilogramm)

ab 4,80 € *

C3 Perkolator Design 4-10 Tassen

C3 Perkolator Design 4-10 Tassen

Inhalt: 1.0000

75,00 € * Unser bisheriger Preis: 99,95 € *

Hut Café Olé, recycelter Kaffeesack

Hut Café Olé, recycelter Kaffeesack

39,00 € * Unser bisheriger Preis: 55,00 € *

FLABEAN RGB CORE FILTER für die AeroPress, 5-stufig

FLABEAN RGB CORE FILTER für die...

18,90 € *

Hario Kaffeefilter V60 Glas

Hario Kaffeefilter V60 Glas

ab 24,90 € *

Zassenhaus Kaffeezubereiter Aroma Brew

Zassenhaus Kaffeezubereiter...

39,95 € *

Zassenhaus 41101 Kaffeemühle CARACAS Edelstahl

Zassenhaus 41101 Kaffeemühle...

ab 54,95 € *

Zassenhaus 040210 Kaffeemühle Bogotá Buche

Zassenhaus 040210 Kaffeemühle...

ab 44,95 € *

Bundle: 2 Nespresso-Kapseln + 2 x 250 g Espresso

Bundle: 2 Nespresso-Kapseln + 2...

42,95 € *

Zuletzt angesehen