CAFÉ NASA, Evangelista Guegia

Hersteller URWALDKAFFEE GmbH

Ganz oder Gemahlen

Inhalt: 0.35 Kilogramm (37,00 € / 1 Kilogramm)
12,95 € *
 

Lieferzeit 2-7 Tage

 

Produktinformationen "CAFÉ NASA, Evangelista Guegia"

350 g CAFÉ NASA - wählen Sie bitte ganze Bohne oder gemahlen

 Kolumbien-2016-144059b2b00c7c53a   Kolumbien-2016-141159b2b00bc36f9

Feinster Arabica-Hochlandkaffee aus dem Süden Kolumbiens

  • Hochlandkaffee für die Filterzubereitung
  • säurearm und magenschonend
  • 100% Arabica, von Hand gepflückt
  • Waldkaffee, im tropischen Mischwald gewachsen
  • fair gehandelt
  • sauber, ohne jeden Einsatz von Chemie oder künstlichem Dünger
  • traditionelle Trommelröstung

 MICROLOTS

Wir haben uns von mehreren Fincas der indigenen Urbevölkerung der Nasa Microlots gesichert, so nennt man eine einzelne kleine Lagen. Die Kaffeebauern der Nasa haben zwischen einem und zwei Hektar große Flächen, ihre Ernte liegt selten über 1000 kg Rohkaffee.

Kaffeebauer: Evangelista Guege

 

Finca La Esperanza

Größe der Finca: 1,75 ha

Höhe über NN: 1750 m

Ort: Resguardo Indígena de Talaga, Municipio de Páez

Gebiet: Paez, Cauca, Kolumbien

Varietäten: Tipica, Caturra

Aufbereitung: Preparacíon Europea, Fully washed

Ernte: 2017

Tasse: Honig, Kaffeeblüte, Himbeere, Vanille, Karamell, intensiver Geschmack, ausbalanciert, schöne Säure, Mandarine, Maulbeere

 Punkte SCAA: 85,75


GESCHMACK

CAFÉ NASA rösten wir ein wenig heller als unseren CAFÉ KOGI. Dadurch hat er mehr Fruchtaromen und auch ein wenig mehr Säure, wie Kaffeeliebhaber es heute suchen. Die Bohnen sind aber dennoch ausgeröstet, wir legen wert darauf, dass Kaffee nach Kaffee schmeckt und nicht wie Tee.


 

Haben Sie Fragen zum Produkt oder zu Ihrer Bestellung? Wir helfen gern weiter!

Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02
(Montag bis Freitag 11 - 18 Uhr)

 

Weiterführende Links zu "CAFÉ NASA, Evangelista Guegia"

Klicken Sie hier für weitere Artikel von URWALDKAFFEE GmbH

Hersteller-Beschreibung "URWALDKAFFEE GmbH"

Die URWALDKAFFEE GmbH steht für feinsten Kaffee mit Sinn. Unsere Vision ist es, die Herzen der Menschen zu verbinden - über feinsten Kaffee zum Wohle der Erde. Sie wurde 2014 gegründet, um in Partnerschaft mit indigenen Völkern erstklassigen Kaffee in Europa anzubieten, der Sinn macht. Seit April 2015 importieren und verarbeiten wir gemeinsam mit den Kogi-Indianern den vielleicht nachhaltigsten Kaffee der Welt, den es in ganz Europa nur bei Urwaldkaffee und ausgewählten Händlern und Cafés gibt. Das konventionelle Modell des Kaffeehandels von Verkäufer und Käufer versuchen wir durch einen ganzheitlichen Ansatz zu ersetzen.

Das Projekt CAFÉ KOGI ist kein Handel unter Geschäftsleuten, sondern eine Partnerschaft von Kaffeebauern, den geistigen Oberhäuptern der Kogi, dem deutschen Partner Oliver Driver, Röster und Konsumenten. Wir wollen weg von einer Kette des Handels hin zu einer Gemeinschaft Produzent – Verbraucher.

P1080931-a

Mit jeder Bohne frisch gerösteten Kaffees, mit jeder Tasse Kaffee, verbinden sich Menschen in Europa mit Menschen in der Sierra Nevada de Santa Marta, die ihr Herzblut in diesen Kaffee gesteckt haben. Wir unterstützen ein außergewöhnliches Volk dabei, dass es seine sehr wichtige Botschaft über den Umgang mit der Erde weitergeben und so auch die eigene Kultur erhalten kann.

Nahezu wild wachsender Waldkaffee wie CAFÉ KOGI wirft nur geringe Erträge ab, dafür ist das Aroma konzentrierter und intensiver. Im Laufe von Jahrzehnten hatten die Kaffeebäume viel Zeit, langsam und in Ruhe zu wachsen und sich optimal an ihren Standort anzupassen. Mit viel Liebe schützen die  Kogi diese wertvollen Bäume, begehen Rituale und greifen so wenig wie möglich in die Natur ein.

Der Kaffee kommt aus der Sierra Nevada de Santa Marta im Norden Kolumbiens. Die Sierra ist das höchste Küstengebirge der Erde. Hier treffen auf einem Streifen von 50 Kilometer Breite traumhafte karibische Strände und tropisch feuchter Dschungel auf trockene Wüsten, Nebelwald und mit ewigem Eis bedeckte Berge mit 5800 m Höhe. Die Sierra ist ein Abbild der Klimazonen der Erde, für die Kogi ist sie das Herz der Welt.

Behütet von kalashe, dem Gott des Waldes und der Bäume, und den Schatten der anderen Bäume, hat jede Kaffeebohne viel Zeit zu reifen und sich zu entwickeln. An steilen Berghängen und dennoch nahe am karibischen Meer wächst der Kaffee in einem einzigartigen Klima, welches für intensive Aromen sorgt.

Die Kogi leben noch wie vor Hunderten von Jahren bewusst sehr einfach und bescheiden. 1600 Familien bauen diesen Kaffee an, um mit den Einnahmen ihre heiligen Stätten zurückzukaufen. Es geht ihnen nicht darum, Geld zum Kauf alltäglicher Dinge zu haben, denn sie haben alles, was sie brauchen. Die geistlichen Oberhäupter der Kogi, die Mámas, wissen jedoch, dass sie ihre Kultur nur retten können, wenn sie ihr altes Land und insbesondere ihre heiligen Stätten wieder besitzen und sich so besser vor unserer westlichen Zivilisation schützen können. Sie brauchen diese Stätten, um in ihre Aufgabe als Hüter der Erde zu erfüllen.

Diese besonderen Plätze sind Berge, Felsen, Flussmündungen, eine Quelle, ein Bergsee oder ein Teich. Sie werden sorgsam behütet und geschützt. Im Gegensatz zu unserer Kultur, die Aussichtsplattformen an diese Stellen baut, lassen die Kogi diese heiligen Orte und die dortige Natur einfach in Ruhe.

Kunden haben sich ebenfalls angesehen:

CAFÉ NASA, Armando Cuene

CAFÉ NASA, Armando Cuene

Inhalt: 0.35 Kilogramm (37,00 € / 1 Kilogramm)

12,95 € *

CAFÉ KOGI

CAFÉ KOGI "ALUNA" 500g, gemahlen

Inhalt: 0.5 Kilogramm (29,90 € / 1 Kilogramm)

14,95 € *

CAFÉ KOGI

CAFÉ KOGI "ALUNA" 1 kg...

27,95 € *

CAFÉ KOGI

CAFÉ KOGI "ZHIGONESHI" Espresso...

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,80 € / 1 Kilogramm)

8,20 € *

CAFÉ KOGI

CAFÉ KOGI "ALUNA" 250 g

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,80 € / 1 Kilogramm)

7,95 € *

CAFÉ KOGI

CAFÉ KOGI "ZHIGONESHI" 1 kg...

Inhalt: 1.0000

28,95 € *

Bundle: 2 Nespresso-Kapseln + 2 x 250 g Espresso

Bundle: 2 Nespresso-Kapseln + 2...

42,95 € *

Special: 4 kg

Special: 4 kg "ALUNA" +...

Inhalt: 4 Kilogramm (31,25 € / 1 Kilogramm)

125,00 € *

Rohkaffee

Rohkaffee "CAFÉ NASA" Armando 30...

Inhalt: 30 Kilogramm (11,67 € / 1 Kilogramm)

350,00 € *

Moccamaster KGB 741 AO orange

Moccamaster KGB 741 AO orange

Inhalt: 1 Stück

199,00 € *

V60 Measurement Spoon Stainless Steel

V60 Measurement Spoon Stainless...

8,90 € *

Mochila Nr.47 - Nasa

Mochila Nr.47 - Nasa

150,00 € *

Mochila Nr. 32 - Arhuaco

Mochila Nr. 32 - Arhuaco

199,00 € *

Zassenhaus 41095 Kaffeemühle

Zassenhaus 41095 Kaffeemühle...

ab 79,95 € *

COMANDANTE C40 MK3 NITRO BLADE– Kaffeemühle (Holz/Edelstahl)

COMANDANTE C40 MK3 NITRO BLADE–...

219,00 € *

Aerobie AeroPress Kaffeebereiter

Aerobie AeroPress Kaffeebereiter

29,95 € * Unser bisheriger Preis: 32,95 € *

2er-Set Espresso-Tassen mit kleinen Fehlern

2er-Set Espresso-Tassen mit...

Inhalt: 2 Stück (3,48 € / 1 Stück)

6,95 € *

2 Ersatzdeckel Nespresso®-kompatible nachfüllbare Espresso-Kapseln

2 Ersatzdeckel...

Inhalt: 2 Stück (6,98 € / 1 Stück)

13,95 € *

Präsent 2x CAFÉ KOGI + Gebäck

Präsent 2x CAFÉ KOGI + Gebäck

22,95 € *

Nespresso®-kompatible nachfüllbare Espresso-Kapseln aus Edelstahl

Nespresso®-kompatible...

Inhalt: 2 Stück (14,98 € / 1 Stück)

ab 29,95 € *

Geschenkset

Geschenkset "Amore"

ab 39,95 € *

Kaffeemühle Hario + 1kg CAFÉ KOGI nach Wahl

Kaffeemühle Hario + 1kg CAFÉ...

62,85 € * Unser bisheriger Preis: 72,85 € *

CAFÉ KOGI

CAFÉ KOGI "ZHIGONESHI" 1 kg + 2...

39,50 € *

Set KALASHE

Set KALASHE

ab 116,95 € *

Special: 4 kg

Special: 4 kg "ZHIGONESHI" +...

Inhalt: 4 Kilogramm (32,25 € / 1 Kilogramm)

129,00 € *

Special: 4 kg

Special: 4 kg "SEIVAKE" +...

Inhalt: 4 Kilogramm (32,25 € / 1 Kilogramm)

129,00 € *

Karlsbader Kaffeemaschine, 3 Größen

Karlsbader Kaffeemaschine, 3 Größen

ab 66,00 € *

CAFÉ KOGI

CAFÉ KOGI "SEIVAKE" Vollautomat...

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,80 € / 1 Kilogramm)

8,20 € *

T-Shirt ALUNA Woman White

T-Shirt ALUNA Woman White

18,95 € *

Hario V60 Kaffeekanne Olive

Hario V60 Kaffeekanne Olive

49,90 € *

Hario Single Stand Olive

Hario Single Stand Olive

94,90 € *

Hario V60 Wasserkessel Buono

Hario V60 Wasserkessel Buono

ab 54,90 € *

Hario Filterpapier V60 02 white

Hario Filterpapier V60 02 white

3,95 € *

Rohkaffee

Rohkaffee "CAFÉ TEYUNA" 1 kg

16,95 € *

Zuletzt angesehen